Los 10 mejores alimentos ricos en potasio

4. Las patatas dulces

Otro alimento rico en potasio son las patatas dulces. batata sólo 1 de tamaño mediano contiene 952 mg de este mineral, lo que equivale al 27 por ciento de la ingesta diaria recomendada.

Se puede disfrutar de ellos salteados, al horno, al vapor o frito. También se pueden añadir las patatas dulces a las sopas o ensaladas.

Las patatas dulces contienen una buena cantidad de vitaminas A y C y también contienen vitaminas B1, B2 y B6. También tienen manganeso, cobre, ácido pantoténico, fibra, fósforo, calcio, hierro y carbohidratos complejos.

El consumo regular de batata puede ayudar a reducir la inflamación, mejorar su visión, a proteger su piel del daño solar, a prevenir el cáncer, combatir el envejecimiento prematuro, a regular el nivel de azúcar en la sangre, estimular su sistema inmunológico, mantener el estrés bajo control y mucho más.

5. Frijoles Blancos

alubias blancas también son una fuente muy rica de potasio y solo ½ taza le proporciona 502 mg, o más del 15 por ciento de la cantidad diaria recomendada.

Puede añadir judías blancas cocidas para ensaladas, sopas y guisos. Estos granos también se pueden utilizar para hacer hamburguesas y humus.

Estos frijoles también son ricos en fibra y contienen ácido fólico, hierro, magnesio, manganeso, cobre, fósforo, vitamina B1 y proteínas de origen vegetal. Otro buen aspecto de frijoles blancos es que contienen poca o ninguna grasa y no tienen colesterol.

Con la inclusión de judías blancas en su dieta, puede evitar que los niveles de azúcar en la sangre se eleve demasiado rápidamente después de una comida, disminuir su riesgo de ataque al corazón, bajar su nivel de colesterol, aumentar su nivel de energía, mantener su memoria y prevenir el estreñimiento y otros trastornos digestivos comunes como la diverticulitis y síndrome del intestino irritable.

6. Las patatas cocidas al horno

patatas al horno son también una buena fuente de potasio. 1 patata cocida al horno de tamaño mediano con la piel contiene casi 950 mg de potasio, proporcionando de este modo con alrededor del 27 por ciento de la ingesta diaria recomendada.

La carne normalmente contiene casi 610 mg de potasio. La fina piel de una patata al horno de tamaño medio es también una buena fuente de potasio, ya que los paquetes de 330 mg de potasio, proporcionando un 9 por ciento del valor diario recomendado.

Además, la piel de la patata es una fuente concentrada de nutrientes, incluyendo fibra dietética, hierro, proteínas y vitaminas B6 y C.

Son bajos en calorías, es una excelente opción para aumentar la ingesta de potasio.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *