Los 10 mejores alimentos ricos en potasio

7. albaricoques secos

Todos los frutos secos como los melocotones, las ciruelas pasas, higos y pasas son una gran fuente de potasio. Sin embargo, albaricoques secos son uno de los alimentos mejor ricos en potasio, como se acaba de ½ taza contiene 755 mg de este

mineral. Se proporciona alrededor del 22 por ciento de la ingesta diaria recomendada.

albaricoques secos hacen un muy saludable merienda en la marcha y que se pueden añadir a las ensaladas y para todo tipo de cocinar y hornear.

Junto con el potasio, albaricoques contienen una serie de potentes antioxidantes, como la vitamina A (a partir de beta-caroteno) y vitamina C. También contienen cobre, fibra dietética, calcio, hierro, magnesio y fósforo.

Incluyendo un puñado de albaricoques secos en su dieta puede mejorar su vista, combatir la inflamación, disminuir la presión arterial, mejorar el sistema inmunológico, los niveles de colesterol y mejorar la salud de la piel, los dientes y los tejidos blandos y óseos.

8. Calabaza de bellota

Calabaza de bellota, también conocida como calabaza de invierno, es otra excelente fuente de este importante mineral.

Sólo 1 taza de calabaza proporciona 644 mg de potasio, que es un 18 por ciento de la ingesta diaria recomendada. Se puede comer al horno calabaza, asado, salteado, cocido al vapor, rellenos, o mezclados con platos de carne y verduras.

Además de potasio, calabaza es una rica fuente de ácido fólico y contiene vitaminas A y C, tiamina, ácido pantoténico, varias vitaminas B, magnesio, manganeso, hierro, cobre, fósforo y calcio.

Incluyendo calabaza en su dieta puede ayudar a regular la digestión, aumentar la potencia cerebral, prevenir ciertos tipos de cáncer, mejorar la visión, proteger la piel, fortalecer los huesos, reducir la presión arterial, mantener el equilibrio de líquidos, regular los niveles de azúcar en la sangre y colesterol, y mantener la adecuada circulación.

9. Las setas blancas

Muchas personas se sorprendieron al saber que las setas blancas son también una de las mejores fuentes de potasio. A pesar de que son una de las setas más baratos, a sólo 1 taza de hongo blanco contiene alrededor de 450 mg de potasio, que es aproximadamente el 11 por ciento de la dosis diaria recomendada.

Su textura carnosa del cuerpo ayuda a añadir a sus comidas y se puede añadir a sopas, ensaladas, sándwiches, frituras y platos secundarios.

Estos hongos también tienen calcio, vitamina D, varias vitaminas B, hierro, proteínas magras y magnesio. También son bajos en calorías pero ricos en contenido de agua.

Comer hongos pueden hacer maravillas para el colesterol y la salud del corazón. Otros posibles beneficios para la salud incluyen el riesgo de la obesidad reducen, regular los niveles de azúcar en la sangre, promoviendo un cutis saludable, la lucha contra la anemia, aumentando el nivel de energía y mejorar la salud digestiva.

10. Tomates secados al sol

tomates concentrados, como los tomates secados al sol, así como la pasta de tomate y la salsa, también son una buena fuente de potasio. De hecho, una sola taza de tomates secados al sol proporciona 1.800 mg de potasio, que es aproximadamente el 40 por ciento de su requerimiento diario.

Estos tomates hacen un delicioso además de sándwiches, ensaladas y un gran complemento para pizza y van bien en salsas caseras. De hecho, estos tomates tienen un sabor mucho más intenso que un tomate completa, regordeta y madura.

los tomates secados al sol son una buena fuente de vitaminas C, A y K, así como la tiamina, riboflavina, proteínas, hierro y fibra.

El consumo de tomates secados al sol puede ayudar a su sistema digestivo e inmunológico. También son buenas para la piel y ayudan a mantener la buena salud del corazón, reducir el riesgo de cáncer, prevenir la anemia, y regular la mineralización ósea.

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